02 – Elodie et Christophe Oudard, producteurs de fruits, les Vergers de Molien, Ussy-Sur-Marne, Seine-et-Marne

4 mn 29, réalisation Antoine de Roux, production Double Éléphant, novembre 2018.

À la Biennale du Paysage, nommée Le goût du paysage par son commissaire Alexandre Chemetoff, et réalisée par Arnauld Duboys Fresney et Antoine de Roux à l’École nationale supérieure de Paysage de Versailles, du 3 mai au 13 juillet 2019, sont exposés 25 paysans producteurs d’Île-de-France. Chacun a son stand, avec un reportage photo, des cartes, un film, des textes, des objets. Ils ont été choisis pour qu’ensemble, ils expriment une diversité de production, de taille de domaine, de techniques, de convictions, et fournissent un repas complet : pain, vin, fromages, épices, huile, légumes, fruits, viandes, produits transformés…
Elodie et Christophe Oudard sont arboriculteurs et produisent principalement des fruits – pommes, poires, cerises -, aux Vergers de Molien, sur leur exploitation de 32 hectares, avec le père de Christophe. Elodie, elle, vient aussi d’une famille d’agriculteurs et a fait des études de sciences et de protection de la nature. Ils vendent essentiellement en Île-de-France ou dans leur boutique.